Ролл Филадельфия с угрем
Вес: 189г
Ролл «Филадельфия» с угрём: Изысканное сочетание сливочного сыра и копчёного угря
Ролл «Филадельфия» с угрём — это вариация классического ролла «Филадельфия», в которой нежный копчёный угорь заменяет традиционного лосося. Сочетание сливочного сыра, копчёного угря, свежего огурца и авокадо, обёрнутых в рис и нори, создаёт богатую палитру вкусов и текстур, делая этот ролл настоящим деликатесом.
Происхождение и история
Ролл «Филадельфия» изначально появился в США в 1980-х годах, когда в японские суши начали добавлять сливочный сыр «Philadelphia» для адаптации к западным вкусам. Вариации с различными видами рыбы и морепродуктов, такими как копчёный угорь, стали популярны благодаря их уникальным вкусовым сочетаниям и стремлению к разнообразию в японской кухне.
Изысканное сочетание вкусов
Копчёный угорь обладает насыщенным, слегка сладковатым вкусом с дымными нотками, который прекрасно гармонирует с кремовой текстурой сливочного сыра. Свежий огурец и авокадо добавляют хрустящую и нежную текстуру соответственно, а рис и нори объединяют все компоненты в единое целое, создавая сбалансированный и утончённый вкус.
Как правильно наслаждаться блюдом: пошаговое руководство для гурманов
1. Подача блюда
Ролл «Филадельфия» с угрём подаётся на традиционной керамической или деревянной тарелке, сопровождаемый маринованным имбирём, васаби и соевым соусом. Дополнительно можно подать соус унаги, который подчеркнёт вкус копчёного угря.
2. Подготовка к дегустации
Перед началом трапезы рекомендуется съесть небольшой кусочек маринованного имбиря для очищения вкусовых рецепторов, что позволит полностью насладиться вкусом ролла.
3. Дегустация
Возьмите кусочек ролла палочками, слегка окуните в соевый соус или соус унаги (старайтесь не переувлажнить рис) и поместите в рот целиком, чтобы ощутить всю палитру вкусов. Обратите внимание на сочетание копчёного угря, сливочного сыра и свежих овощей.
4. Сочетание с напитками
Ролл «Филадельфия» с угрём прекрасно сочетается с лёгким саке, белым вином или зелёным чаем, которые подчёркивают свежесть ингредиентов и дополняют общее вкусовое впечатление.
Интересные факты о ролле «Филадельфия» с угрём
- Универсальность: Ролл «Филадельфия» имеет множество вариаций с различными видами рыбы и морепродуктов, что позволяет каждому гурману найти свой идеальный вкус.
- Популярность угря: В японской кухне угорь (унаги) считается деликатесом и часто используется в различных блюдах благодаря своему богатому вкусу и питательным свойствам.
- Соус унаги: Соус унаги, приготовленный на основе соевого соуса, мирина и сахара, традиционно подаётся к блюдам с угрём, усиливая и обогащая их вкус.
Рекомендации по сочетанию
Ролл «Филадельфия» с угрём идеально сочетается с соевым соусом и небольшим количеством васаби, подчёркивая нежность блюда. В качестве напитка рекомендуем попробовать японское сливовое вино умэсю или освежающий безалкогольный напиток, такие как зелёный чай или имбирный эль, которые дополнят и обогатят гастрономическое впечатление.
Изысканность на вашем столе
Выбирая ролл «Филадельфия» с угрём в нашем ресторане, вы наслаждаетесь гармоничным сочетанием сливочного сыра и копчёного угря, воплощающим слияние японских традиций и западных вкусов. Мы стремимся предоставить вам аутентичный опыт, превращая каждый визит в незабываемое кулинарное путешествие.
Внимание: Пожалуйста, сообщите нашему персоналу о возможных аллергиях или предпочтениях перед заказом, чтобы мы могли учесть ваши пожелания.
Как и где попробовать ролл «Филадельфия» с угрём в ресторане «The Рыба»
Ролл «Филадельфия» с угрём — это утончённое блюдо японской кухни, которое сочетает насыщенный вкус угря, мягкость сливочного сыра и свежесть авокадо. Это идеальный выбор для тех, кто ищет сочетание насыщенных и нежных вкусов. В ресторане «The Рыба» мы готовим этот ролл из свежих ингредиентов премиального качества, чтобы каждая порция радовала вас изысканностью.
Почему выбрать это блюдо?
Угорь, покрытый соусом унаги, придаёт блюду насыщенный и слегка сладковатый вкус. Сливочный сыр и авокадо создают мягкость и баланс, а идеально приготовленный рис дополняет композицию, делая блюдо по-настоящему утончённым.
Адрес и расположение
Ресторан «The Рыба» расположен по адресу: г. Красногорск, Красногорский бульвар, 4, корп. 1. Уютная атмосфера заведения делает его отличным местом для романтических встреч, деловых обедов или семейных ужинов. Для вашего удобства предусмотрена просторная парковка.
График работы
Мы открыты ежедневно с 11:00 до 23:00. Приходите в удобное для вас время, чтобы насладиться нашими блюдами.
Бронирование столика
Чтобы попробовать ролл «Филадельфия» с угрём в ресторане, рекомендуем заранее забронировать столик. Это обеспечит вам комфортное место даже в часы пик.
Доставка и онлайн-заказ
Если вы хотите наслаждаться этим блюдом дома, воспользуйтесь нашей услугой онлайн-заказа и доставки. Роллы доставляются в свежем виде, чтобы вы могли наслаждаться их вкусом и текстурой в уютной обстановке. Выберите блюдо в нашем онлайн-меню, добавьте его в корзину и оформите заказ.
Особенности и преимущества ресторана
- Качество ингредиентов: Мы используем только свежего угря, сливочный сыр и рис премиального качества для приготовления роллов.
- Эстетика подачи: Блюдо оформляется с акцентом на изысканность, чтобы радовать вас не только вкусом, но и видом.
- Гибкость сервиса: Возможность заказать роллы как в ресторане, так и с доставкой на дом.
- Персонализированный подход: Наши сотрудники готовы предложить рекомендации по сочетанию роллов с напитками и другими блюдами.
Как насладиться роллом «Филадельфия» с угрём?
Попробуйте сочетать это блюдо с бокалом охлаждённого белого вина, японским саке или зелёным чаем. Эти напитки подчёркивают насыщенность угря и мягкость сливочного сыра, создавая гармоничное сочетание.
Ждём вас в ресторане «The Рыба»
Приходите в ресторан «The Рыба» по адресу г. Красногорск, Красногорский бульвар, 4, корп. 1, чтобы насладиться роллом «Филадельфия» с угрём, приготовленным с любовью и вниманием к каждой детали. Если вы предпочитаете наслаждаться блюдами дома, оформите заказ через наш сайт. Мы гарантируем вам исключительный вкус и высокий уровень сервиса.
