Цезарь с цыпленком
Вес: 299г
Салат «Цезарь» с цыплёнком: кулинарный символ утончённости
Салат «Цезарь» — это не просто блюдо, а история, воплощённая на тарелке. Он зародился почти век назад, но и сегодня остаётся одним из самых любимых в мире. Наш вариант с цыплёнком — это современное прочтение классического рецепта, где каждая деталь подчёркивает изысканность и гастрономическое совершенство.
Как всё начиналось: легенда о создании
Летом 1924 года Цезарь Кардини, итальянский шеф-повар, управлявший рестораном в Тихуане, столкнулся с неожиданной проблемой: из-за наплыва гостей запасы на кухне практически закончились. Вдохновлённый идеей создать что-то необычное, он смешал листья ромэна, яйца, оливковое масло и свежие гренки, заправив всё своей фирменной смесью специй. Так родился салат, который вскоре стал легендой.
Цыплёнок: современная интерпретация
Добавление жареного цыплёнка — это дань современным кулинарным тенденциям. Оно не только делает салат более сытным, но и добавляет глубокий вкус, идеально сочетающийся с классическим соусом. В нашем исполнении салат «Цезарь» с цыплёнком становится не просто закуской, а полноценным блюдом, которое удовлетворяет даже самый изысканный вкус.
Идеальный баланс вкусов и текстур
Хрустящие листья салата ромэн контрастируют с нежностью курицы, а золотистые гренки добавляют хруста и лёгкой пикантности. Натёртый пармезан завершает композицию, делая вкус глубоким и насыщенным. Наша заправка, вдохновлённая оригинальной рецептурой, превращает каждый кусочек в настоящее удовольствие.
Почему «Цезарь» остаётся актуальным
Салат «Цезарь» — это олицетворение универсальности. Его готовят как в уютных кафе, так и в премиальных ресторанах. Несмотря на свою популярность, он не теряет индивидуальности, так как каждая кухня добавляет в него свою уникальную нотку. В нашем исполнении он приобретает современное звучание, оставаясь верным своим корням.
Культурное влияние салата «Цезарь»
Этот салат стал настоящей иконой кулинарного искусства. Его включали в меню на борту кораблей, подавали в элитных отелях и упоминали в литературе. «Цезарь» — это больше, чем просто салат, это часть кулинарной истории XX века. Добавление цыплёнка сделало его доступным и любимым в разных уголках мира.
Интересные факты
- Изначально салат подавался без вилок — листья салата ромэн оставляли целыми, чтобы их можно было есть руками.
- В оригинальном рецепте не использовались анчоусы, однако их вкус был воспроизведён за счёт добавления вустерского соуса.
- Салат «Цезарь» был признан одним из лучших кулинарных изобретений Америки XX века Эпикурейским обществом.
- Секрет заправки Кардини держался в строжайшем секрете, что только добавляло популярности блюду.
Подача и атмосфера
В нашем ресторане салат «Цезарь» с цыплёнком подаётся на керамической тарелке, украшенной ломтиками лимона и свежей зеленью. Пармезан, тёртый вручную, добавляет блюду утончённости, а аромат свежих гренок наполняет пространство уютом. Каждая деталь подачи подчёркивает уважение к традициям и стремление к совершенству.
Почему стоит попробовать именно у нас
Наш салат «Цезарь» с цыплёнком — это сочетание классики и современности. Мы сохраняем уважение к традициям, добавляя к ним современные гастрономические акценты. Попробуйте этот салат, чтобы открыть для себя истинное удовольствие от вкуса, которое поднимет ваше настроение и наполнит ваш день радостью.
Как и где попробовать салат «Цезарь» с цыплёнком в ресторане «The Рыба»
Салат «Цезарь» с цыплёнком — это классическое блюдо, которое сочетает нежность куриного филе, свежесть хрустящих листьев салата и насыщенный вкус фирменного соуса. Добавьте к этому золотистые гренки и тёртый пармезан, и вы получите идеальный салат, который понравится каждому. В ресторане «The Рыба» мы готовим «Цезарь» с использованием свежих ингредиентов и традиционного рецепта с авторскими акцентами.
Почему выбрать это блюдо?
Тёплые ломтики цыплёнка, приготовленные до сочности, прекрасно сочетаются с хрустящим салатом романо, пикантным соусом на основе анчоусов и хрустящими гренками. Пармезан завершает композицию, добавляя блюду насыщенности и изысканности.
Адрес и расположение
Ресторан «The Рыба» расположен по адресу: г. Красногорск, Красногорский бульвар, 4, корп. 1. Уютная атмосфера нашего заведения делает его идеальным местом для деловых встреч, семейных обедов или романтических ужинов. Для вашего удобства предусмотрена просторная парковка.
График работы
Мы открыты ежедневно с 11:00 до 23:00. Приходите в удобное время, чтобы насладиться нашими блюдами.
Бронирование столика
Чтобы попробовать салат «Цезарь» с цыплёнком в ресторане, рекомендуем заранее забронировать столик. Это обеспечит вам комфортное место даже в часы пик.
Доставка и онлайн-заказ
Если вы хотите наслаждаться этим блюдом дома, воспользуйтесь нашей услугой онлайн-заказа и доставки. Салат доставляется в свежем виде, чтобы вы могли наслаждаться его вкусом в домашней обстановке. Выберите блюдо в нашем онлайн-меню, добавьте его в корзину и оформите заказ.
Особенности и преимущества ресторана
- Качество ингредиентов: Мы используем только свежие листья салата, натуральный пармезан и сочное куриное филе.
- Эстетика подачи: Салат оформляется с акцентом на детали, чтобы доставить удовольствие не только вкусом, но и видом.
- Гибкость сервиса: Вы можете наслаждаться блюдом в ресторане или заказать его домой.
- Персонализированный подход: Наши сотрудники всегда готовы предложить рекомендации по сочетанию блюд и напитков.
Как насладиться салатом «Цезарь» с цыплёнком?
Попробуйте сочетать это блюдо с бокалом охлаждённого белого вина, такого как Шардоне или Совиньон Блан. Лёгкие травяные нотки вина подчеркнут вкус курицы и соуса, создавая гармоничное сочетание.
Ждём вас в ресторане «The Рыба»
Посетите ресторан «The Рыба» по адресу г. Красногорск, Красногорский бульвар, 4, корп. 1, чтобы насладиться салатом «Цезарь» с цыплёнком, приготовленным с вниманием к каждой детали. Если вы предпочитаете наслаждаться блюдами дома, оформите заказ через наш сайт. Мы гарантируем вам исключительный вкус и высокий уровень сервиса.
